10月17-19日，鱼火在天津举办的爆天第二十二届中国国际农产品交易会上，汕尾海鲡鱼以其出众的津热品质与多样的烹饪演绎，成为南北食客共同瞩目的门菜美味焦点。

海鲡鱼刺身、云品鲜香酥海鲡鱼肉夹、馋哭蒜香海鲡鱼……这些备受赞誉的汕尾式菜式均由汕尾市国泰食品有限公司提供。该公司凭借其在海产品深加工领域的海鲡专业实力，将海鲡鱼这一优质食材通过不同烹饪技法，鱼火展现出丰富而立体的爆天风味层次，完美诠释了“一鱼多吃”的津热饮食智慧。

撰文：欧晓嫦

来源：南方农村报